Zonas preponderantes: Dependiendo de la variedad estas zonas pueden cambiar, pero generalmente los principales estados productores se encuentran Chihuahua, Sinaloa y San Luis Potosí.

Descripción: El chile es una de las especies vegetales más importante del mundo. Es un arbusto perenne que produce pequeños frutos picantes. Los frutos son variables en tamaño y usualmente muy pungentes. El cultivo de chile para un adecuado desarrollo es en en clima cálido.

Temporada: Se producen todo el año.