Zonas preponderantes: DLos principales estados productores son los estados de Puebla y el Estado de México.

Descripción: El cultivo de chícharo es considerado una leguminosa de la familia de las fabáceas, es una planta herbácea anual, el fruto es una legumbre (vaina) de 4-15 cm de largo y 2 cm de ancho con numerosas semillas.

Temporada: Prácticamente se produce todo el año.